Im ländlichen Dorf, in dem Stephanie aufwuchs, gab es einen Teeladen. Kein Spielzeugladen war für sie so verlockend wie dieses nach feinen Tees duftende kleine Geschäft.
Ihre Mischungen mit Zutaten aus aller Welt sind süsslich wie Honig, kräftig herb wie eine Bergwiese oder lieblich wie Jasmin. Stephanie legt grossen Wert auf Qualität und sorgfältige Verarbeitung und ist bestrebt, den Tee direkt von den Teebäuerinnen und Teebauern zu beziehen.
Ihre Teekreationen entstehen meist spontan und oft, wenn sie in den Bündner Bergen ist und ihrem Hobby, dem Klettern, nachgeht. Manche Kompositionen gelingen auf Anhieb, an anderen tüftelt die Teemischerin tagelang, wenn nicht wochenlang, bis sie zufrieden ist. Denn ihr Tee sollte nicht nur angenehm riechen, sondern auch ansprechend aussehen.
In der Churer Altstadt führt Stephanie ihr kleines Teegeschäft